Barolo Ravera

Barolo, grand vin de prestige du Piémont, né du cépage Nebbiolo et produit sur une zone restreinte de 11 communes. Il se distingue par sa structure, son élégance et la richesse de ses arômes, avec une robe grenat et des notes fruitées et épicées, parfois évoquant la truffe blanche. Longuement élevé (minimum 3 ans, dont 2 ans au moins en chêne), il accompagne parfaitement rôtis, gibier, fromages affinés, plats mijotés et viandes grillées